万科也要去养猪了。

昨天万科发布了一则招聘广告：

食品事业部一共发布了5个社招岗位，包括猪场拓展经理，聚落化猪场总经理、养猪场预结算专业经理、猪场开发报建专员、猪场兽医。

工作地点均在深圳。

我感觉万科不是闹着玩的，因为万科做事一向都比较踏实，看准一个行业就会坚持做下去，不是投机取巧，赚一票就退出的风格。

而且养猪这个东西，你如果投资小了，散养也赚不了几个钱，投资大了，再想退出来，也不划算。

两个月前，也就是今年3月，万科正式成立了食品事业部，在业务开展初期，主要布局生猪养殖、蔬菜种植、餐饮三大领域。

食品事业部，在万科来说，是万科的第七个BU（事业单元），但跟房地产5大BG（事业集团）在万科的地位还是比不了的，毕竟房地产及相关业务始终是万科的基本盘。

但这些新的事业单元，更有故事可讲，也都是万科未来新的业绩增长点。资本市场不就喜欢讲故事吗，光靠房地产业务，哪有什么新希望。

大家都很好奇，万科卖房卖的好好的，为什么要去养猪呢？

难道是房子不好卖了吗？

是眼红现在的猪肉价格高，利润厚，还是猪肉龙头股牧原股份的市值增长快呢？

毕竟万科现在的市值也不过3000亿，而牧原股份已经2700亿了。

但两者的营业收入，相距甚远。2019年万科营收达到3678亿，而牧原才200亿。

总之，房地产股就是不受股市待见，相反，卖酒的，养猪的，卖榨菜的，却能受到资本市场的青睐。

万科深刻感受到了这一点。与老百姓生活息息相关的东西，不可或缺，才有前途。

股市炒的是预期，房地产股有什么预期呢？

总是调控的不确定性，而且黄金时代过去了，未来城镇化率越来越高，只会是白银，青铜，越走越差的时代。

其实房地产的利润下滑也不是突然发生的，前几年就一直在下降，因为拿地成本高了。

万科干长租公寓，教育，物流仓储，甚至是冰雪娱乐，这些非主营业务，都是从长远打算，提升毛利率的，弥补房地产利润的下滑。

很多龙头房企们去搞多元化发展时，就想着他们在各个城市的业主这么多，就是凭着给老业主们服务，也有足够多的的客户来消费了。

当然能够做大就更好。

而万科快速发展食品事业，据说跟疫情直接相关。

疫情的爆发，发现最不受影响的就是食品行业了，毕竟民以食为天，疫情再严重，老百姓都要买菜吃，这让万科看到了商机。

而且之前万科就在准备着向养殖行业进军了。

据媒体报道，在去年年底的一个峰会上，万科集团董事会名誉主席王石问新希望六和实控人刘永好。“今年（2019年）是不是赚大钱了？”

刘永好回答：“今年还可以，效益不错。”

当王石追问到底赚了多少时，刘永好回答：“我们今年效益不错，比去年同期翻的比较多。我想，请你吃饭肯定没有问题，到川商会馆吃饭，吃猪肉大餐。”

以后万科养猪了，做红烧肉也方便了。

大家都知道，养猪行业，周期性非常明显。

一般是4年一个周期，碰到高峰期肯定赚钱，但猪价一旦下来，利润自然就下降了，如果碰上非洲猪瘟什么的，说不定还要亏。

万科肯定研究过这些，还要坚持进军养猪业，就是有利可图。

我国生猪产业还是以散养为主，规模化不高，除了技术不足，容易受到瘟疫的影响，还存在“价高进入，价低退出”的现象，所以很容易影响猪价的稳定，造成价格波动。

所以才会有4年的猪周期问题，在这个周期里，行情好的时候大部分养殖者都能赚钱，但在低谷期，除了头部企业之外，其他养殖者几近赔本。

比如两家头部企业，牧原股份和温氏股份，2016年毛利率分别达到45.69%和38.05%，但之后几年持续下跌，至2019年上半年仅为6.7%和4.34%。

但因为去年下半年猪价大涨，所以牧原股份的利润率立刻就提升了。全年毛利率和净利率分别达到35.95%和31.34%,同比分别提高了26.13个百分点和27.4个百分点。

目前国内市场上一年出栏量在50头猪以下的散户约占30%的市场份额，50-500头的养殖户约占30%，500头以上的出栏量就定义为规模养猪场，这类占比约40%，年产出50万头以上的公司加起来可能不超过20家。

所以规模化提升未来还有很大的空间，这也是国家鼓励的方向。

一是大企业的环保能达到要求，2019年之前就是因为环保整治关掉了很多散养户，成了猪价上涨的原因之一；

二是大企业的技术高，不怕瘟疫，现在别小看养猪的，真的需要很高的技术，非洲猪瘟是这一轮猪价上涨的主因，而龙头企业技术高，所以股价拼命涨；

三是规模化养殖越多，越能稳定猪肉价格，这样就对CPI影响会更小。

所以国家对不同的养殖规模，补贴等级也不同。

具体的生猪养殖补贴标准如下：

1.生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万。

2.生猪养殖规模2000到2999头的，补贴60万。

3.生猪养殖规模1000到1999头的，补贴40万。

4.生猪养殖规模500到999头的，补贴20万。

长白猪存栏 600头以上，或大白猪存栏 600头以上，或杜洛克猪存栏 300头以上，年测定种猪2000头以上，补贴金额500万元。

一年如果养300万头生猪，光是补贴都可以拿到8个亿，再养点种猪，补贴收益非常可观。

这跟粮食种植一样，其实很多承包户坚持去种粮，看中的不是粮食能卖多少钱，而是国家补贴的钱。

更何况养猪，如果碰上了猪周期的上行阶段，也还是能赚钱的。

在万科之前，房企中也有去养猪的，碧桂园、恒大都有涉及，但都是雷声大雨点小，也没人关注。

我们具体看看新希望的例子。

因为新希望就是一边做房地产，一边养猪。

新希望是2016年才进军的养猪业，但短短4年的时间，2019年新希望生猪出栏量就达到了355万头，排名养猪上市公司第四位。

新希望正是看到了养殖业的巨大空间，所以计划生猪出栏今年要达到800万头，明年1500万头，2022年要实现2500万头。

新希望进入养猪行业的时间也比较晚，但发展很迅猛，所以王石向新希望取经去了吧。

觉得万科也可以占领一席之地，毕竟养猪的模式还是很容易学的。

光是养猪，2019年新希望就实现营业收入74.87亿元，同比增长42.62亿元，实现毛利润28.85亿元，高达38.53%的毛利率。

而新希望的地产业务，营业收入更高，毛利率却更低。

2019年新希望地产营业收入182.58亿元，毛利率27.44%，比养猪业低了11个百分点。

从毛利率来看，万科也是如此，2019年，万科集团房地产及相关业务的结算毛利率为27.2%，较2018年下降2.5个百分点。

从一季报看，万科A一季度综合毛利率为31.28%，而牧原股份一季度综合毛利率为64.53%。

只有养猪的一半。

养猪对于散户来说，想做大的难题就在于，技术和资金，而这对于万科来说，都不是问题，要钱有钱，要技术招人才就行，要土地，政府也会给。

猪周期也没事，即使是下行阶段，大幅扩张产能并不一定直接产生利润，但只要公司资金能扛得住周期下行的亏损期，就可以在下一轮周期来临时迎来真正的量价齐升，抢得更大的市场空间。

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